Cách làm bánh mực khoai môn lạ miệng

Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon. Bánh mực khoai môn hấp dẫn và ngon miệng với miếng khoai môn vừa dẻo vừa ngọt kết hợp cùng với râu mực giòn ngọt làm người ăn không thể quên.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai môn cao : 1 củ (200g)
+ Râu mực : 150g
+ Giò sống : 100g
+ Cọng ngò rí băm nguyễn : 1M
+ Tiêu, dầu ăn, tương xí muội
+ bột chiên gà giòn
Mách nhỏ:
Khoai môn có thể hấp chín (thay vì luộc) để khoai giữ được vị ngọt bùi.

CÁCH LÀM BÁNH MỰC KHOAI MÔN

 

1. SƠ CHẾ

–       Khoai môn luộc chín, tán nhuyễn.

Banh-da-lon-khoai-mon-la-cam-1

 

– Râu mực cắt hạt lựu. Bạn nhớ chọn râu mực để khi ăn cảm nhận được độ giòn, làm món ăn ngon hơn.

IMG_0331_zps99ac6e1c

–       Trộn đều khoai với râu mực, giò sống, ngò rí băm và tiêu. Nặn thành viên tròn dẹp, tạo hình vòng tròn nhỏ giữa bánh.

huong-dan-cach-lam-banh-khoai-ngon-don-gian_2

2. THỰC HIỆN

–       Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, lần lượt lăn bánh qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. THƯỞNG THỨC

mayonnaise-1

–       Dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise “Aji-mayo” trộn tương xí muội (tỷ lệ 2:1).

 

201405231123540000009_monngonmoingay.com-banh-muc-khoai-mon-1

Chúc các bạn ăn ngon miệng với bánh mực khoai môn lạ mà ngon này nhé! 😀


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH