Bí quyết làm món cá hấp khế thơm ngon đậm đà

Ở những bài trước chúng ta đã cùng nhau làm các món kho từ cá như cá chuồn kho, cá ngừ kho...nhưng hôm nay  tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món cá hấp cực kì hấp dẫn, mang nét dân dã trong bữa cơm gia đình : Cá diêu hồng hấp khế! Món ăn tuy đơn giản nhưng đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú, ngon cơm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá diêu hồng
+ 2 quả cà chua
+ 1 quả khế xanh
+ 1 củ gừng
+ 1 củ hành tây
+ Hành lá, rau răm

Cách làm

Chế biến:

– Rửa sạch cà chua rồi bổ múi cau

mi-xao-ngon-7

– Rửa sạch khế rồi cắt thành từng lát dày.

a (18)_WNYW

– Hành tây bóc vỏ rồi căt miếng. Gừng xắt lát.

– Ướp cá cùng muối, hạt tiêu khoảng 5 phút để ngấm gia vị. Để cho thơm ngon hơn bạn nên rán qua cá rồi mới ướp.

20141202-cach-lam-lau-ca-chep-thom-ngon-va-hap-dan-3

– Xếp lần lượt cá, khế, cà chua, hành tây, gừng vào bát.

Thực hiện:

– Cho cá vào nồi, đổ nước lên đến 1/2 thân bát rồi đậy nắp đun trong khoảng 10 phút, đến khi cá chín

-Cuối cùng, bạn xắt hành lá thành khúc, xắt nhỏ rau răm rồi cho vào bát, đậy nắp đun trong khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Thưởng thức:

ca-hap-khe_400_276

Món cá diêu hồng hấp khế cực kì hấp dẫn cho ngày hè mát dịu đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn thành công !

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH