Bí quyết làm thịt nướng sả cực ngon

Thịt nướng sả một món ăn  hết sức thơm ngon có cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Với sự khéo léo và tỉ mỉ của bạn, bạn chỉ cần bỏ ra tí thời gian là sẽ có ngay một món ngon cho cả gia đình thưởng thức.cach-lam-thit-nuong-sa-1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt heo nạc
+ 1 thìa canh đường nâu
+ 3 nhánh tỏi, 3 khóm hành lá, 5 củ sả
+ 1 chút hạt tiêu xay, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước mắm
+ 3 thìa canh dầu ăn
Mách nhỏ:
Bạn nên chọn phần thịt nạc vai hoặc phần bắp vì thịt ở phần này mềm, dễ ngấm gia vị, dễ chín khi nướng thịt không bị khôBạn không nên để nguyên hành, tỏi, sả vào xay vì như vậy gia vị có thể sẽ không  được trộn đều và hại máy.

1. Sơ chế:

– Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng có độ dài khoảng 7 cm và dày 1 cm.

– Hành, tỏi, sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho thêm đường nâu, hạt tiêu, xì dầu, nước mắm, dầu ăn vào xay đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

cach-lam-thit-nuong-sa-5

– Cho thịt heo vào tô lớn rồi cho hỗn hợp gia vị trên vào trộn đều để thịt ngấm gia vị trong vòng 20 phút.

2. Thực hiện:

– Đặt thịt lên bếp nướng, trở thịt đều tay để thịt chín đều đến khi miếng thịt chuyển sang màu vàng nâu là được.

cach-lam-thit-nuong-sa-7

– Món thịt nướng sả này thích hợp nhất khi thưởng thức với bún, thêm một chút rau sống và nước chấm pha chua cay là bạn sẽ có bữa thịt nướng thật hấp dẫn.

cach-lam-thit-nuong-sa-9

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH