Bồi bổ sức khỏe và cải thiện tốt cho vóc dáng với cá thu kho sấu

Chúng ta thường dùng sấu làm các món ngon như sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, vịt om sấu..... Và hôm nay meovaobep.com xin giới thiệu đến các bạn một món ăn mới cũng có sự góp mặt của sấu nhé! Đó là cá thu kho sấu.

ca-kho-sau

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 khúc cá thu
+ 15 quả sấu
+ Gừng ,Sả ,Củ riềng ,Ớt
+ Gia vị cần thiết.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

Trước tiên bạn sẽ rửa sạch cá thu, sau đó cho cá vào nồi rồi ướp với một ít dầu ăn, nước mắm, nước màu, bột ngọt, muối, đường. Trộn đều và ướp cá khoảng 30 phút.

uop-ca-thu

Sấu sau khi gọt lớp vỏ bên ngoài bạn sẽ rửa sạch sấu nhiều lần với nước, để ráo.

CSNS4

Ớt rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Gừng và củ riềng gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ.

Lột lớp vỏ bên ngoài của sả, sau đó rửa sạch với nước rồi xắt nhỏ sả.

Cho tất cả các nguyên liệu khô vừa được sơ chế vào nồi cá thu, đảo đều thêm 1 lần nữa rồi ướp cá thêm 30 phút nữa cho cá thấm đều gia vị.

Bắc nồi lên bếp, đun sôi cá dưới ngọn lửa vừa rồi cho hết phần quả sấu vào, hạ nhỏ lửa và nấu cho đến khi cá rục, quả sấu mềm thì có thể rắc thêm lên trên nồi cá 1 ít tiêu là có thể tắt bếp.

Cuối cùng là dọn cá ra mâm và thưởng thức ngay với cơm nóng.

THƯỞNG THỨC

1404264165-ca-kho-sau-ot6

Chúc bạn ăn ngon cùng cá thu kho sấu nha! ^^


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH