Bữa sáng ngon miệng với món cháo sườn

Cháo sườn là món ăn rất ngon, dễ chế biến và phù hợp với bất kì độ tuổi nào, cả với người lớn lẫn trẻ em nên đây sẽ là món điểm tâm rất phù hợp cho cả gia đình.  Cách nấu cháo sườn cũng vô cùng đơn giản nhưng lại bổ dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình bạn.

121012XACChaosuon01_8bb8e

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 g gạo tẻ thơm
+ 600 g sườn non
+ Nước mắm ngon, đường, tiêu, bột gạo, dầu thực vật.

CÁCH NẤU CHÁO SƯỜN

 

Chao-suon-(2)-d6d5c

– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi. Mở vung nồi sườn, vớt hết bọt để nước ninh xương được trong. Đậy vung, vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 giờ.

 

Cháo-tim-heo-1

 

-Lấy sườn ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc, tẩm ướp với chút nước mắm.

 

– Cho một chút dầu thực vật vào đun nóng, cho thịt vào xào qua, xúc ra bát để riêng.
– Gạo tẻ đem xay thành bột khô, mịn (hoặc xay bột nước) hòa với nước soup ninh xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay, cho thịt sườn vào nấu cùng, nếu bột đặc có thể pha thêm nước lã sao cho cháo mượt, không bị loãng là được. Để nồi cháo sôi một lúc, cho 2 thìa nhỏ bột gạo pha với chút nước vào khuấy đều, nêm đường, nước mắm cho vừa. Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 30 phút, cho cháo sánh

IMG_3990

-Nên ăn lúc cháo còn nóng, rắc chút hạt tiêu và ăn cùng với quẩy rán.

DSC_0166

Chúc bạn và cả nhà ăn ngon miệng với cách nấu cháo sườn nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH