Cách làm bánh pizza tại nhà ngon không kém nhà hàng

Bánh pizza nhiều thành phần nhưng không khó làm. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh Pizza tại nhà cực ngon và đặc biệt thơm phức cho gia đình bạn có một bữa ăn đầm ấm bên nhau.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300ml nước ấm (~40 độ C).; 500g bột làm bánh mì
+ 2 tablespoon men nở khô. 1 tablespoon dầu oliu, 1 teaspoon đường, 1/2 teaspoon muối.
+ 3 thìa to cà chua nghiền hoặc tương cà chua.
+ 400g phomai Mozzarella bào sợi. 400g xúc xích hoặc thịt hun khói
+ 1/2 quả dứa thái lát. 100g cà chua bi. 4 thìa hành tây thái nhỏ. 2 thìa lá Oregano sấy khô
+ Ăn kèm sốt Tabasco và tương cà chua

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu phần đế bánh, nhào thật kỹ trong âu lớn rồi chuyển ra nhồi bột ở 1 mặt phẳng sạch (thớt chẳng hạn) khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn màng, không dính tay.
images
Khi thấy bột không dính tay thì viên bột tròn lại. Quét 1 lớp dầu oliu mỏng bên ngoài, để vào tô lớn rồi bọc kín. Đợi bột nở to gấp đôi trong khoảng 1 – 2 tiếng.

Bước 2: Thái, cắt xúc xích, cà chua,dứa, hành tây, bào phomai… sơ chế nguyên liệu còn lại.

Bước 3: Sau khi bột đã nở đủ, lấy ra. Rắc bột mì khô lên mặt phẳng sạch (đáy mâm chẳng hạn). Dùng cây cán bột cán bột mỏng 3mm, dàn bột tròn đều.
getImg
Bước 4: Bật lò nóng 210 độ C cả 2 thanh nhiệt trên và dưới. Xếp vỏ bánh lên khay đã rắc 1 lớp mỏng bột mì khô, gấp 1cm mép bánh lại thành viền bánh. Dùng dĩa (nĩa) xâm đều lỗ nhỏ trên mặt vỏ.

Trải đều cà chua nghiền lên mặt bánh rồi tiếp đến là 1/2 lượng phomai bào sợi. Lần lượt xếp đều xúc xích, dứa, hành tây và cà chua.

Bước 4: Để khay bánh vào thanh giữa lò, nướng trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi viền bánh xém vàng thì rải tiếp số phomai còn lại lên trên, rắc lá oregano.

Khi ngửi thấy mùi thơm pho mai chảy thì lấy bánh ra khỏi lò.

* THÀNH QUẢ

tải xuống (1)

 

 

Ăn ngay khi còn nóng để tân hưởng toàn bộ hương vị tuyệt vời của bánh.  Cách làm bánh pizza tại nhà khá đơn giản nhưng cũng không thua kém gì ở nhà hàng. Chúc các bạn thành công!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH