Cách làm bún thịt nướng càng ăn càng nghiền

Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả Ba miền đất nước. ... Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều phù hợp, rất ngon. Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món bún thịt nướng thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g thịt nạc dăm
+ 100g hành lá
+ 800g bún tươi
+ Xà lách, rau thơm
+ Dưa leo, giá
+ 200g cà rốt, củ cải chua
+ 100g đậu phộng rang
+ Hành tím, tỏi, sả băm
+ Muối, đường, dầu ăn
+ Rượu ngũ vị hương, mật ong
+ Hạt nêm
+ Nước tương
+ Giấm
Mách nhỏ:
Khi nướng thịt, thỉnh thoảng nên phết nước ướp lên thịt, thịt thấm đều gia vị sẽ ngon hơn.

CÁCH LÀM BÚN THỊT NƯỚNG

 

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với 1M đường, 1M Nước tương LISA , 1M Hạt nêm Aji-ngon, 1/4m muối, 1/2M hành băm, 1M tỏi băm, 1M sả băm, 1M dầu ăn, 1M dầu điều, 1M rượu ngũ vị hương và 1m mật ong, để thấm 20 phút.

bun-thit-nuong-1

– Rau thơm, xà lách, giá rửa sạch, cắt nhỏ.

giá

 

-Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.

rang đậu phông

– Hành lá cắt nhỏ.

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

– Dưa leo cắt sợi nhỏ.

a8e6a75d579103ae84c39c87f9ebf9c4

2. THỰC HIỆN

– Ghim thịt vào xiên, nướng thịt trên than hoặc trên bếp gas đến khi thịt chín vàng.

cach-lam-bun-thit-nuong-2__45246_std

– Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men LISA với 1M đường, 1M nước mắm, 5M nước lọc và 1M tỏi, ớt băm.

nuoc mam chua ngot

– Làm mỡ hành: đun nóng 2M mỡ nước rồi đổ vào chén hành, trộn đều.

khien-mon-an-va-ca-bua-com-gia-dinh-them-dam-da-beo-ngay-voi-mo-hanh-sieu-dac-biet

– Cho bún, rau xà lách, rau thơm, dưa leo và giá vào tô, xếp thịt nướng lên trên rồi thêm mỡ hành và đậu phộng lên trên cùng.

3. THÀNH QUẢ

bun-thit-nuong-6

Ăn kèm đồ chua và nước mắm chua ngọt. Chúc các bạn ăn ngon miệng với cách làm bún thịt nướng ngon này nha!

 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH