Cách làm cá chiên mắm tỏi ngon , hấp dẫn cho bữa tối

Cá chiên mắm tỏi là một trong những món ăn với cơm nóng cực kì ngon mà bạn không nên bỏ qua.  Món cá chiên giòn, được đảo qua nước sốt là mắm tỏi thơm lừng, ăn với cơm nóng là món ngon cho bữa tối ngày hôm nay của gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g cá bống hoặc cá cơm tùy thích
+ 1 củ tỏi
+ 1 quả ớt
+ Bột năng, nước mắm, đường, dầu ăn

CÁCH LÀM CÁ CHIÊN MẮM TỎI

 

Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

ca-bong

Tỏi, ớt bằm nhỏ.
tỏi băm
Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng.

Rót 1/3 bát ăn cơm nước mắm, thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan

ca-6-c4c3d
Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu ăn, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra đĩa
Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và 1/2 chỗ ớt vào phi thơm.
Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại
b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50c93327f6c852034ffdb21f1cd9f236350a68bfef30ae79e9d3
Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích
Tắt bếp, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
ca-chien-mam-toi-12
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH