Cách làm cánh gà dùi trống độc đáo

Hôm nay, meovaobep.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món mới: cánh gà dùi trống. Đây là một ăn rất ngon và rất đẹp mắt nữa đó nha! :)

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cánh gà: 600g
+ Tỏi: 2 tép
+ Hành tím: 2 củ
+ Chanh: 1 trái
+ Lá chanh: 2 lá
+ Trứng gà: 2 trái
+ Bột mì, bột xù
+ Muối, tiêu, dầu ăn
+ Tương ớt, tương cà
+ hạt nêm
Mách nhỏ:
Ướp thịt với 1 ít nước cốt chanh món ăn sẽ thơm hơn.

CÁCH LÀM CÁNH GÀ DÙI TRỐNG

 

1. SƠ CHẾ

– Hành, tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước. Lá chanh cắt nhuyễn.

 

giã tỏi

 

-Chanh vắt lấy nước cốt.

tri-nam-da-mat-bang-nuoc-cot-chanh3

 

-Trứng gà đập vào tô, đánh tan.

đánh trứng

– Khứa nhẹ vào giữa hai khớp cánh gà, bẻ cho xương nhô ra, dùng tay tuốt để dồn thịt về một bên, xong cắt đứt phần này ra. Sau đó làm tương tự với khớp còn lại.

 

hqdefault

-Ướp cánh gà với nước cốt hành, tỏi, 2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1/2m tiêu và nước cốt chanh, để thấm 30 phút.

fw

2. THỰC HIỆN

– Đun nóng dầu, tẩm cánh gà qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù

h

 

– Cho vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Quấn giấy bạc phần xương cho đẹp.

hrht

– Pha xốt chấm: trộn đều 4M Xốt Mayonnaise “Aji-mayo” với 1M tương ớt, 2M tương cà và lá chanh cắt nhuyễn.

 

fwwe

3. THƯỞNG THỨC

 

477-358-ngo-nghinh-voi-canh-ga-dui-trong-9469

Xếp cánh gà dùi trống ra dĩa, chấm với xốt vừa pha và ăn kèm xà lách trộn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH