Cách làm canh hẹ nấu thịt vừa ngon vừa mát

Canh hẹ đậu phụ thịt băm là món canh ngọt thanh mà đậm đà, đủ chất và dễ ăn khiến bữa cơm mùa hè trở nên dễ chịu hơn. Canh hẹ nấu đậu hủ non, món canh có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm, đậm đà mà vẫn đầy đủ chất. Đây là món canh thanh mát giải nhiệt dễ nấu dễ làm, chỉ sử dụng nguyên liệu dân dã như hẹ, đậu hũ, thịt heo… nhưng hương vị vẫn rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt heo nạc: 100g
+ Tim heo: 50g
+ Đậu hũ trắng: 200g
+ Hẹ: 100g
+ Hành tím: 15g - Ngò rí
+ Gia vị: muối, tiêu ; Nước mắm ; Hạt nêm
+ Bột ngọt
Mách nhỏ:
Khi canh vừa sôi thì tắt bếp để hẹ không bị nồng.

CÁCH LÀM MÓN CANH HẸ NẤU THỊT

 

1. Sơ chế

– Đậu hũ cắt miếng vuông..

 

dauhu1-234948773

 

–  Hẹ cắt khúc 3cm

 

5

 

– Thịt nạc heo băm nhỏ, tim heo rửa sạch, cắt mỏng, ướp với tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt AJI-NO-MOTO, hạt nêm Aji-ngon và hành tím băm.

 

canh-cai-4-2620-1383137878

IMG_0131

– Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.

– Dùng ít nước sôi để rửa đậu hũ

2. Thực hiện

– Phi hành tím, cho thịt nạc và tim heo vào xào săn.

 

images829409_u5

 

– Đun sôi nước, cho đậu hũ, thịt và tim vào nấu chín, nêm muối, nước mắm, bột ngọt AJI-NO-MOTO và hạt nêm Aji-ngon cho vừa ăn. Cuối cùng cho hẹ vào rồi tắt bếp.

3. Thưởng thức

– Múc canh ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng.

 

canh-he-nau-thit-06av0701

 

Chúc các bạn ngon miệng với món canh hẹ nấu thịt vừa ngon vừa mát này nhé! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH