Cách làm canh ngao dọc mùng chua chua thanh nhẹ

Canh ngao không đơn giản chỉ nấu bầu mà có thể dùng với nhiều loại rau khác ví dụ như dọc mùng. Món canh ngao vừa ngon lại có vị chua chua thanh nhẹ rất thích hợp chiêu đãi cả giađình trong bữa tối đấy.

canh-ngao-nau-doc-mung

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao: 1 kg
+ Cà chua: 2-3 quả
+ Me xanh: 2 quả
+ Ớt: 1 quả
+ Dọc mùng: 3 tàu
+ Hành, dăm, thì là
+ Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn

CÁCH LÀM

 

 

– Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.
6971404010canhngheu2
– Cà chua bổ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.
Ca-_chua-thai-mui
– Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.
– Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.
– Thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua.
1380862502-Canh-ngao-doc-mung8
– Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.
– Thêm mùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 thìa mì chính. Tắt bếp cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.
1380862502-Canh-ngao-doc-mung11
Chúc các bạn ăn ngon miệng với canh ngao dọc mùng nhé!
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH