Cách làm canh rau khoai lang nấu tôm thơm ngon

Cách làm canh rau khoai lang nấu tôm dưới đây với nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ chắc chắn sẽ đưa lại cho các bạn vị ngọt mát của rau lang kết hợp hoàn hảo cùng sự ngọt tươi của tôm "đánh tan" cơn nóng oi ả của ngày hè.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g tôm
+ 1 bó khoai lang
+ Hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Mách nhỏ:
Cách chọn tôm : Kiểm tra phần đuôi tôm : Để xác định độ tươi của tôm, hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Các khớp càng rộng chứng tỏ thịt tôm đã không còn tươi vì chúng có thể bị nấu quá lâu hoặc đã được để đông lạnh trong thời gian dài.

19

 

CÁCH NẤU CANH 

1. Sơ chế

Bước 1: Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm.

canh-khoai-lang-3-691338-1372736962_600x0

 

Bước 2: Rau lang nhặt lấy cọng non, bỏ phần cọng già, rửa sạch để ráo.

So-che-rau-lang2

 

2. Thực hiện

Bước 1 :Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào một ít muối.

Bước 2: Cho vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi.

Bước 3: Cho rau lang vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

 

3. Thưởng thức:

2013-07-01.10.03.43-raulangnautom

Thế là chúng ta đã hoàn thành xong món canh rau khoai lang với tôm rồi. Chúc các bạn có 1 bữa ăn thật ngon bên gia đình!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH