Cách làm chân gà ngâm chua ngọt ngon tuyệt

Chân gà ngâm chua ngọt có cách làm khá đơn giản, nhưng khi ăn bảo đảm bạn sẽ nghiền luôn cho mà xem. Chân gà ngâm ăn vào giòn giòn, da thấm gia vị chua chua ngọt ngọt rất tuyệt. Các bạn đừng bỏ qua nhé!13256178_1216116581740072_6225667761518727659_n

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g chân gà
+ 5 cây sả
+ 5 trái ớt
+ 1 củ gừng
+ 10 quả tắc
+ Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột ngọt, muối hột

Cách thực hiện:

– Chân gà các bạn rửa thật sạch bằng muối và gừng đập dập, nhớ chặt bỏ phần móng. Sau đó rửa lại bằng nước cho sạch rồi chặt làm đôi hoặc để nguyên tùy thích.

images (2)

– Sau khi đã làm sạch chân gà thì cho vào nồi luộc cùng 1 ít gia vị. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra cho vào chậu nước đá để da gà được giòn hơn, rồi  vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó bạn cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.
– Sả cây rửa sạch, đập dập, 1 phần cắt khúc dài từ 3-4 cm rồi chẻ thành những sợi mỏng, 1 phần băm nhỏ.

tải xuống (1)

– Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường, 4 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó cho 3 muỗng canh nước mắm ngon, sả băm, tắc cắt đôi, ớt cắt nhỏ vào trộn đều.

– Dùng một hộp thủy tinh sạch, xếp tất cả chân gà và sả sợi vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.

13256178_1216116581740072_6225667761518727659_n
– Ngâm chân gà sau một ngày là có thể dùng được.

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH