Cách làm cơm rang trứng nhanh chóng cho bữa sáng

Nếu ai đã từng một lần thử ăn món cơm chiên trứng đơn giản, dễ làm lại vô cùng quyến rũ này chắc chắn sẽ không quên được. Tuy đơn giản nhưng món cơm chiên trứng vẫn được không ít người yêu thích và ăn thường xuyên vào bữa sáng. Cách làm món cơm chiên  trứng tại nhà nhanh chóng, ngon bổ rẻ và tận dụng được cơm của ngày hôm trước.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350g cơm (giữ lạnh)
+ 4 muỗng canh dầu hào
+ 2 muỗng canh nước tương
+ 2 quả trứng
+ 4 muỗng canh dầu đậu phộng (dầu thực vật)
+ Cà rốt xắt nhỏ
+ Đậu Hà Lan
+ Hành tây thái lát
+ 2 tép tỏi, băm nhuyễn
+ Gia vị : muổi, tiêu
Mách nhỏ:
Bí quyết làm nên món cơm chiên ngon là cơm nấu có độ ẩm thích hợp, không quá khô hoặc quá ẩm ướt. Nói chung, sau khi nấu cơm, trước tiên bạn phải lấy cơm ra thố trộn, để nó sang một bên ít nhất là 6 giờ trong nhiệt độ bình thường cho cơm nguội và khô bớt. Có một cách nhanh hơn là đặt thố cơm vào trong tủ lạnh khoảng 2 giờ để giảm nước chứa trong gạo. Sau đó thì phải đánh tơi cơm ra, bất kỳ phần cơm dính ướt nào cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của cơm chiên.

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN TRỨNG

 

Bước 1: Chiên trứng

Cho một ít dầu vào chảo nóng, đập trứng và khuấy đều.

goi-y-com-chien-thap-cam-cho-bua-trua-no-bung

Bước 2: Thêm tỏi và cơm

Cho thêm một ít dầu vào chảo, tiếp theo là tỏi và cơm.

1279526435-com-rang-thap-cam5

Trộn đều hỗn hợp.

com-chien-3-910774-1373995518_600x0

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu

Thêm đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây và trộn đều.

1283822752-rang-com-21

Bước 5: Thêm nước tương và gia vị

Thêm dầu hào, nước tương và gia vị. Đảo đều cho cơm ngấm, sau đó tắt bếp.

Bước 6: Xới cơm ra bát và sẵn sàng để thưởng thức. Công thức cơm chiên trứng này có thể được thay đổi bằng cách sử dụng rau hoặc thịt còn thừa trong tủ lạnh.

com-rang-trung

Hãy chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình bạn bằng cơm chiên trứng thay vì bữa cơm thông thường nhé! ^^


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH