Cách làm cua đồng rang muối đậm vị ngon cơm

Cua đồng từ lâu đã trở thành một thứ thực phẩm dân dã trong các bữa ăn gia đình Việt. Món ăn này rất có giá trị dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều canxi. Bây giờ, meovaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cua đồng rang muối siêu ngon, rẻ và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua đồng
+ Sả, ớt, chanh
+ Tỏi băm
+ Hành lá, rau răm
+ Muối hạt, tiêu, đường
+ Dầu ăn
Mách nhỏ:
Chọn mua loại cua còn sống, không bị gãy chân, nhỏ con sẽ mềm và ngon hơn.

CuaDong2

 

CÁCH LÀM CUA ĐỒNG RANG MUỐI

 

CHUẨN BỊ

-Rửa sạch cua, bóc yếm, tách mai, để ráo nước.

cua-đồng-đã-làm-sạch

 

-Sả, ớt thái chỉ, hành răm thái nhỏ bỏ ra đĩa riêng.

kim-chi-sup-lo-3

 

-Tỏi băm nhỏ, muối hạt giã nhỏ.

5a4bokho2

THỰC HIỆN LÀM CUA RANG MUỐI

– Cho chảo lên bếp làm nóng với dầu ăn (dầu phải ngập cua), khi dầu sôi  cho cua vào chiên chín vàng. Để món cua đảm bảo ngon nhất bạn nên điều chỉnh lửa bếp vừa phải không quá to cua sẽ bị cháy, lửa nhỏ cua sẽ bị sống không đạt yêu cầu. Nên để lửa vừa để cua chín đều.

20150428_ANKT_CuaDongRangMuoi20(7)-532b4_1430201152_795

– Khi cua bắt đầu chuyển sang màu vàng bạn vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để cua ráo dầu. Trộn muối với ớt và đường  theo tỷ lệ 2 muối 1 đường.

20150428_ANKT_CuaDongRangMuoi20(8)-532b4_1430201153_833

– Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cua vào xào cùng tỏi, thêm muối ớt đã trộn vào đảo đều cho cua bám đều muối, sau đó cho thêm sả, ớt thái chỉ vào đảo cùng.

– Cua bám đều muối, cho ra đĩa, rắc hành răm lên trên, ăn nóng. Món này ăn với tương ớt hoặc muối tiêu chanh ớt cũng rất ngon.

 

* THÀNH QUẢ:

Cua rang muoi

Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng với cách làm cua rang muối trên nha! 😀


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH