Cách làm đậu phụ chiên sả ớt vô cùng đơn giản

Đậu hũ chiên sả ớt là món ăn ngon, rất tốt cho sức khỏe, dễ dàng chế biến. Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp để  làm món đậu phụ chiên sả ớt thật thơm ngon dân dã cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu hũ chiên: 4 miếng
+ Sả: 3 cây
+ Ớt sừng: 1 trái
+ 1 cây hành boaro
+ Muối, bột nghệ, dầu ăn
+ Trang trí: dưa keo, cà chua, rau thơm
+ Bột ngọt
Mách nhỏ:
Khi mua đậu phụ, cần kiểm tra chác chắn bằng cách ngửi mùi đậu. Nếu đậu hơi có mùi chua là đậu cũ. Đậu phụ ngon là khi cầm miếng đậu thấy mềm mại, có màu trắng kem. Ít hoặc không có mùi, được bảo quản trong nước sạch

CÁCH LÀM

1. Sơ chế
– Đậu phụ chiên khứa xéo 3 đường nhưng không làm đứt rời nhau.

images

– Trộn sả, ớt và hành boaro băm nhỏ với 1 ít muối, 1/2m bột nghệ và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®

– Cho đậu phụ vào ướp với hỗn hợp sả, để 15 phút cho thấm.
2. Thực hiện
– Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng đểu cả hai mặt, trút ra dĩa.

images (1)
– Cho sả, ớt và hành boaro còn dư vào chiên thơm, rải lên mặt đậu phụ
3. Thưởng thức
– Xếp đậu phụ chiên ra dĩa, cho sả, ớt và boaro lên trên, khi ăn chấm với nước tương LISA và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm.

tải xuống

    Chúc các bạn ăn ngon miệng!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH