Cách làm đùi gà giòn ngon, thơm phức

Hôm nay, meovaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn ngon từ những chiếc đùi gà quen thuộc nhé! Đảm bảo món ăn này sẽ rất bắt mắt và ngon đấy ^^ : đùi gà bọc xôi

duiga1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà công nghiệp: 4 cái
+ Xôi trắng: 2 chén
+ Hành tỏi băm, ớt sừng
+ Tiêu, ngũ vị hương, dầu hào, dầu ăn
+ Hạt nêm
+ Nước tương
Mách nhỏ:
Bọc xôi vào màng thực phẩm để cán giúp xôi không bị dính đồng thời dễ tạo hình.

CÁCH LÀM ĐÙI GÀ BỌC XÔI

 

1. SƠ CHẾ

 

– Đùi gà khứa xéo vài đường để khi ướp dễ thấm gia vị. Ớt sừng cắt lát.

 

gs

 

-Hành tỏi giã mịn.

tỏi băm

– Trộn hỗn hợp gia vị gồm: 1M hành tỏi giã mịn, 1/3m tiêu, 1/3m ngũ vị hương, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M dầu hào, 1M Nước tương “Phú Sĩ”. Đem ướp với đùi gà khoảng 15 phút (nếu ướp lâu hơn sẽ càng ngon).

Capture

2. THỰC HIỆN

– Cho đùi gà vào tô, bao màng thực phẩm, hấp chín trong lò vi sóng 7 phút. Lau khô đùi gà.

-Chia xôi làm 4 phần, bọc xung quanh đùi gà lúc xôi còn nóng bằng cách bọc xôi vào 2 lớp màng thực phẩm, cán mỏng 3mm

rrj

– Nắn cho xôi bám chặt vào đùi gà và bọc kín phần đầu to, chừa ra đầu xương cho dễ cầm.

 

hd

– Đun nóng dầu ăn, đem chiên cho xôi vàng, giòn bên ngoài.

ịi

3. THƯỞNG THỨC

 

dui-ga-boc-xoi_600x340

– Dùng nóng. Chấm đùi bọc xôi kèm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH