Cách làm đùi gà rim mật ong nước dừa thơm ngon khó cưỡng

Đùi gà rim mật ong nước dừa là một món ăn rất được mọi người ưa thích. Miếng thịt gà vàng ươm thơm ngon thấm đậm đà gia vị thật hấp dẫn. Khi ăn vào thịt gà mềm ngon với vị beo béo của nước dứa hòa quyện trong vị ngọt thanh của mật ong tạo cho bạn một cảm giác thật ấm áp.tai-xuong

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà 5 cái, loại vừa, có thể để nguyên hoặc chặt làm hai.
+ Nước dừa xiêm 300ml.
+ Mật ong 30ml.
+ Ớt trái 2 quả.
+ Rau xà lách 2 cây.
+ Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu, ớt bột, hành lá, hành khô, tỏi, ngũ vị hương.

1.Sơ chế:

– Hành, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
– Hành lá rửa sạch, lấy 1 phần thái nhỏ, phần còn lại cắt khúc dài 2cm.
– Rau xà lách rửa sạch, tách lá, để ráo nước.
– Đùi gà rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cứa nhẹ vài đường lên đùi gà để dễ thấm gia vị.

images
– Ớt trái rửa sạch thái lát dài để trang trí.
– Cho đùi gà vào tô ướp với ½ thìa ngũ vị hương, 30ml mật ong, ½ thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn và hành, tỏi băm để khoảng 2 giờ cho đùi gà thấm đều gia vị.

images-2
2. Thực hiện:

– Cho dầu ăn vào chảo đun sôi thì cho đùi gà vào chiên chín vàng đều.

images-1
– Sau khi đùi gà đã chín vàng thì bạn múc bớt dầu ra, cho thêm 1 ít hành, tỏi băm vào phi thơm rồi cho 300ml nước dừa xiêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa mật ong, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa ớt bột (nếu bạn ăn cay) vào chảo đảo đều.
– Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại đun liu riu cho đùi gà thấm gia vị. Thỉnh thoảng bạn đảo đều cho gia vị ngấm đều khắp đùi gà đến khi nước cạn sền sệt lại là được.

tai-xuong

=> Cuối cùng bạn gắp đùi gà ra đĩa có và trang trí thêm vài cọng rau xà lách cùng ít ớt thái mỏng cho đẹp mắt vầ thưởng thức thôi nào.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH