Cách làm Ếch chiên bơ hấp dẫn cho buổi ăn tối thêm thú vị

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ếch chiên bơ . Món ăn được phủ bên ngoài một lớp bột giòn, trong là thịt ếch trắng nõn, thơm mùi bơ tỏi thật hấp dẫn

timthumb

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ếch : 4-5 con (khoảng 1kg)
+ Bột chiên gà giòn: 2 gói
+ Gia vị thông thường: hạt nêm, dầu ăn, đường, dầu mè, tiêu
+ Tỏi băm nhuyễn.
+ Bơ
+ Hành tây: ½ củ cắt miếng nhỏ
Mách nhỏ:
Ếch nên chọn loại to con để có nhiều thịt.

CÁCH LÀM

 

  • Ếch mua về rửa sạch với muối và ít rượu trắng để khử mùi tanh. Cắt làm 4 và để ráo nước.

 

ech-dong-d

  • Ướp thịt ếch với 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu mè và 1 muỗng đường. Trộn đều.
  • Cho bột chiên gà giòn ra tô lớn.
  • Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào. Cho nhiều một chút vì chúng ta sẽ chiên ếch ngập dầu.
  • Lấy từng miếng ếch, gạt bỏ bớt phần tỏi bám xung quanh, lăn qua bột và đem chiên vàng. Chiên ếch nên chiên với lửa vừa để thịt ếch chín đều.

canh-ga-2-3106-1392253645

  • Đun nóng 2 muỗng canh bơ cho tan chảy ra. Ếch sau khi chiên xong thì lăn qua bơ. Phần bơ còn lại thì cho hành tây vào xào nhanh tay để hành chín tới.

cach-lam-ech-rang-muoi-ngon-de-chieu-dai-gia-dinh-dip-cuoi-tuan-5

  • Dọn ếch và hành tây ra dĩa cùng với ít xà lách và dưa leo.
  • Chấm với tương ớt rất ngon

dacsannongthon.com-CH-CHIN-B-328

Chúc các bạn ăn ngon với món Ếch chiên bơ nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH