Cách làm gà kho ngũ vị ngon đúng điệu

Món thịt gà kho ngũ vị là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon nhờ sự kết hợp của thịt gà thơm ngon với mùi vị thơm đậm đà của bột ngũ vị hương, dầu hào làm món ăn có sức hấp dẫn không thể cưỡng nổi. Các bạn nhớ nấu cơm nhiều nhiều nhé, sẽ hao cơm lắm đó.

ga-kho-ngu-vi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích
+ Tỏi, ớt
+ Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị

CÁCH LÀM GÀ KHO NGŨ VỊ

 

Bước 1: Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát mỏng, 1 phần băm nhỏ. Ớt xắt khoanh.

tỏi băm

 

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

 

ga-1-60df0

Bước 3: Ướp gà với tỏi băm, ớt xắt (có thể cho thêm ớt bột nếu thích ăn cay), 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.

ƯỚP GÀ

1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất 1 giờ. Nếu bạn muốn món gà kho đậm đà hơn, sau khi ướp, bạn có thể để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm rồi mới chế biến

 

Bước 4: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi xắt lát vào phi thơm.

phi tỏi

Bước 5: Cho thịt gà vào chảo xào săn. Cho vào thịt gà 2 muỗng canh dầu hào, tiếp tục xào thịt gà cho thấm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lưu ý là món gà đã thấm gia vị rồi, bạn chỉ cần gia giảm thêm tí nước tương và dầu hào cho vừa miệng thôi, không cần nêm thêm các gia vị khác.

Cho ½ chén nước lọc vào chảo thịt gà, kho với lửa riu riu. Đến khi nước vừa cạn là món gà kho ngũ vịđã hoàn thành

ga-kho-ngu-vi

Cho gà kho ngũ vị ra bát hoặc đĩa, dùng nóng ngay với cơm, bảo đảm ngon tuyệt

4df41_1377874113-Ga-kho-ngu-vi6

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH