Cách làm gà xào tiêu hột đậm đà mềm thơm

Gà xào sả ớt hay gà kho tộ đã rất quen thuộc với các chị em rồi... Hôm nay mình sẽ giới thiệu thêm cho các bạn một món gà mới, đó là gà kho tiêu hạt. Món gà xào tiêu hạt ăn rất đậm đà với mùi thơm hấp dẫn vô cùng đặc trưng của tiêu và vị ngọt đậm đà của gà các bạn hãy bắt tay vào bếp cùng mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt gà
+ 1 bát nhỏ hạt tiêu
+ Hành, gừng, muối, nước tương, mì chính, hạt nêm, rượu trắng

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch cánh gà, dùng dao sạch cắt thành ba phần rồi rửa sạch lại lần nữa.

Hành lá cắt nhỏ, tiêu hạt rửa sạch.

ga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (1)

Cánh gà ướp với muối và rượu trắng trong khoảng 20 phútga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (2)

Bước 2:

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tiêu hạt vào làm nóng sơ với lửa nhỏ, đến khi nào tiêu dậy mùi thơm thì vớt ra.

ga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (3)

Tiếp theo Cho gà đã ướp vào chảo dầu ở trên, để nhỏ lửa, đợi đến khi mỡ trong gà tiết ra thì bạn cho nước tương vào.

ga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (4)

Bước 3:

Thêm gừng, hành, tiêu hạt vào xào từ từ, toàn bộ quá trình chế biến bạn không cho một giọt nước nào vào nhé!

ga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (5)

Đợi cho đến khi cánh gà chín thì bạn nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, lấy ra đĩa dùng nóng.

ga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (6)

Món gà xào tiêu hạt ăn rất đậm đà với mùi thơm hấp dẫn vô cùng đặc trưng của tiêu hạt. Chút vị béo của gà, chút vị cay của tiêu, bạn đã thử kết hợp bao giờ chưa? Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

ga-xao-tieu-hat-dam-da-mem-thom (7)

Chúc các bạn thành công nhé… ! 🙂

 

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH