Cách làm ghẹ hấp bia sả ngon cho ngày có khách

Ghẹ hấp bia chế biến cực kỳ đơn giản, thích hợp cho bữa tối bận rộn hoặc cho bữa ăn có khách. Mùi thơm hấp dẫn từ sả và hương vị của biển từ ghẹ làm món ăn càng thêm hấp dẫn.

hai san giang ghe (25)

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg sả
+ 4 củ sả
+ 1 lon bia
+ Chanh, muối, tiêu, ớt
Mách nhỏ:
Kinh nghiệm của mình khi mua ghẹ biển là phải chọn những con sống, vẫn còn quẫy đạp và không bao giờ mua loại ghẹ ngất các bạn nhé!

CÁCH LÀM GHẸ HẤP BIA SẢ

 

DSCN0002

 

BƯỚC 1

Ghẹ chọn con tươi chắc, không nên chọn con to quá hoặc bé quá, nếu muốn ăn ghẹ có gạch các bạn chọn con cái, còn nếu thích ăn thịt thì chọn con đực.

IMG_2748_zps447fd262

BƯỚC 2

Ghẹ rửa sạch, đập dập sả, cho ghẹ và sả vào nồi, rót bia và đậy nắp nồi kín

DSCN0005

 

 

DSCN0007

 

BƯỚC 3

Hấp ghẹ trong vòng 10-15 phút, ghẹ chín chuyển màu vàng gạch, gắp ghẹ ra dĩa, ăn nóng cùng cùng muối ớt tiêu chanh hoặc tương ớt.

DSCN0008

BƯỚC 4

Ghẹ hấp xong thơm mùi bia sả, vì không sử dụng dầu mỡ nên món ăn giữ được vị tươi của ghẹ, lại không gây ngán.

ghe_hap_bia_sa_04

BƯỚC 5

Thưởng thức

Phong Phang Palai Bay Seafood Restaurant Phuket Thailand

Chúc bạn ăn ngon miệng với ghẹ hấp bia sả này nhé! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH