Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình

Bưởi là một nguyên liệu kết hợp khá thú vị cho những món ăn dành cho người "thừa mỡ" nhé.Món gỏi bưởi tôm thịt thanh mát, giòn ngon để giải ngán vô cùng thích hợp.Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán.

cach-giam-mo-bung-an-toan-nhat-2

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 - 3 quả bưởi
+ 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ
+ 150g tôm đất
+ Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang

CÁCH LÀM GỎI BƯỞI TÔM THỊT

 

– Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.
mui-buoi
– Tôm rửa sạch với nước muối.
tom_nguyen_lieu_DUTH
– Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước, đặt lên bếp. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín.
goi-buoi-tom-thit3
-Thịt nạc rửa sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.
luoc thit ba chi
– Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.
tôm bóc vỏ
– Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.
thịt ba chỉ thái sợi
– Hành tím thái nhỏ.
– Đun nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, nhớ giữ lại dầu đã phi hành.
– Tỏi, ớt giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.
– Rau quế rửa sạch thái nhỏ.
– Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra.
– Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt.
– Rưới vào 1 thìa nhỏ dầu dùng để phi hành. Trộn chung tất cả, rắc đậu phộng lên
* THÀNH QUẢ
goi-buoi2
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH