Cách làm gỏi rau càng cua trộn thịt bò hấp dẫn

Rau càng cua là món rau dân dã ; vị của rau hơi chua, giòn và rất mát, các bạn thử làm món này để đãi cả nhà nhé. Gỏi rau càng cua trộn thịt bò với dầu giấm này chấm với nước cá kho hoặc thịt kho ăn cùng cơm nóng trong mùa đông thì sẽ rất hấp dẫn đấy!

nombo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò 100 gr
+ Chanh 2 trái
+ Hành khô 2 muỗng cà phê ( băm)
+ Đường trắng
+ Dầu ôliu
+ Rau càng cua 100 gr
+ Tỏi băm 1 muỗng cà phê
+ Ớt 1 muỗng cà phê (băm)
+ Tiêu 1/2 muỗng cà phê

CÁCH LÀM GỎI RAU CÀNG CUA

 

BƯỚC 1

Thịt bò thái mỏng, ướp sẵn một chút gia vị hoặc hạt nêm.

ướp thịt bò

BƯỚC 2

Rau càng cua rửa sạch, nhặt bỏ bông của rau nếu có.

 

rau cang cua

 

Hành tím, tỏi băm và ớt băm nhỏ để riêng.

 

tỏi băm

BƯỚC 3

Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào. Xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa chín tới, để riêng.

 

Xao-thit-bo

BƯỚC 4

Thêm 3 muỗng dầu oliu vào hỗn hợp trên (tuỳ khẩu vị có thể cho thêm dầu nếu bạn thích ăn ngậy hơn nhé). Rau càng cua vẩy ráo, xếp ra đĩa.

BƯỚC 5

IMG_4480

Xúc thịt bò đã xào lên trên rau, rưới hỗn hợp nước trộn lên, rắc chút tiêu cho thơm. Trộn đều lên và dọn ra đĩa.

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH