Cách làm kem chanh mát lạnh xua tan cái nóng mùa hè

Không cần đến máy làm kem rườm rà, mà chỉ với cách làm kem chanh đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay món kem chanh chua chua béo béo xua tan cái nóng mùa hè rồi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả chanh, bào vỏ mịn
+ 100ml nước chanh tươi
+ 150g đường
+ 4 lòng đỏ trứng
+ 1 chút muối
+ 235ml sữa tươi
+ 470g kem heavy cream
Mách nhỏ:
Cách chọn chanh ngon : Tuyệt đối không chọn chanh có mùi hắc bởi đó là mùi hóa chất sau khi phun thuốc nhưng chưa đủ thời gian đã vội thu hái đem bán

 

Mẹo chữa thâm vùng nách4

 

CHỈ VỚI 5 BƯỚC ĐƠN GIẢN DƯỚI ĐÂY BẠN SẼ CÓ LY KEM CHANH NGON NHƯ Ý ^^

 

Bước 1: Cho vỏ chanh, nước chanh, đường và muối vào một cái bát lớn (bát này sẽ không có phản ứng oxy hóa), trộn đều rồi cho vảo tủ lạnh trong vài giờ.

 

cach-lam-mon-bi-ngoi-nuong-chanh-thom-ngon-moi-la-cuc-hap-dan-cho-ca-nha-thuong-thuc-6

 

Bước 2: Đun nóng sữa trong một chảo lớn cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

 

nau-sua-dung-cach-bacsigiadinh

 

Bước 3: Trong một bát lớn, đánh đều lòng đỏ trứng. Sau đó, cho hỗn hợp sữa tươi ấm bên trên vào trứng, đánh đều.  Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa này trở lại nồi. Đun trên ngọn lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi nó sệt lại và có thể bám quanh thìa.

Bước 4: Lọc hỗn hợp này qua một rây lưới sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vài giờ.

Bước 5: Sau đó, đem trộn hỗn hợp sữa trứng này với hỗn hợp chanh đường ở bước 1 vào với nhau. Rồi cho vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn của máy.

* Thành quả:

 

cach-lam-kem-chanh-sua

 

Nếu không có máy làm kem, mọi người có thể trộn chung hai hỗn hợp này vào một hộp kín, để trong ngăn đá. Cứ 2 tiếng mang ra đảo một lần cho hết đá dăm, làm như vậy 3-4 lần là ăn được.

 

hoabtt2012126172432853_0

 

Chúc các ban thành công với cách làm kem chanh tươi mát này nhá!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH