Cách làm kẹo chuối hương socola thơm ngon

Kẹo chuối dẻo ngon thơm hương chuối tự nhiên được làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa thơm ngon chuối tươi không có chất bảo quản có hại cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 nải chuối xiêm chín cây
+ 200 dừa nạo
+ 100 gam bột sôcola
+ 50 gam mè
+ 1 củ gừng tươi
+ 100 gam đậu phộng
+ bột vanilla, mật ong
+ giấy bóng kiếng cắt hình vuông 5cmx 5cm

Cách làm kẹo mứt tại nhà vừa đem lại những món ăn vặt thơm ngon, chất lượng vừa hướng dẫn con cháu cách chăm lo công việc tề gia nội trợ của người phụ nữ. Bằng một chút khéo léo, ham học hỏi là bạn đã đem những niềm vui nho nhỏ cho các thành viên trong gia đình.

Cách làm kẹo chuối dẻo:

Chuối cắt rời từng trái khỏi cuống, lột vỏ ngoài rồi cắt khúc chuối.

1408936049_20131106125202RE5JggGvZh

Mè rang chín, chà sơ cho sạch vỏ ngoài.

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ ngoài rồi giã nát.

Dừa khô ngâm khoảng 200 ml nước nóng 15 phút thì dùng tay vắt dừa và lược qua rây được tô nước cốt dừa sánh mịn.

Gừng tươi gọt vỏ ngoài, băm nhỏ.

20141008-tuyet-doi-khong-duoc-an-gung-vao-buoi-toi-mua-thu-1

Cho nước cốt dừa, chuối, 3 muỗng mật ong, bột socola và gừng băm nhỏ vào cối xay sinh tố rồi bấm nút xay nhuyễn 25 giây cho hỗn hợp sánh mịn màu nâu vàng.

Rót hỗn hợp chuối vào nồi nhỏ, cho mè trắng và đậu phộng vào rồi bắt nồi chuối lên bếp, đun sôi lửa nhỏ liu riu cho đến khi hỗn hợp chuối chuyển màu đen tuyền thì cho bột vanilla vào rồi tắt bếp.

1371137220-1

Cho hỗn hợp chuối màu đen ra hộp hình chữ nhật rồi cho hộp kẹo chuối vào tủ lạnh 1-2 tiếng cho kẹo chuối đông đặc. Sau đó dùng dao cắt kẹo chuối thành miếng nhỏ rồi dùng giấy bóng kiếng gói từng viên kẹo chuối. Cho kẹo chuối vào hũ thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát.

Làm kẹo chuối tại nhà rất đơn giản mà món kẹo chuối thơm mùi chuối chín, hương socola quyến rũ mà kẹo dẻo ngọt lịm mật ong nguyên chất hấp dẫn mọi thành viên trong nhà bạn.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH