Cách làm khoai tây chiên giòn rụm

Khoai tây chiên là món ngon, món ăn nhanh rất phổ biến trong xã hội ngày nay, thậm chí đó là món khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ .Bây giờ, meovaobep.com sẽ mách bạn cách làm khoai tây chiên giòn với những miếng khoai tây vàng đều, thơm bùi ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6 củ khoai tây
+ Muối biển
+ Bơ
+ Dầu ăn
Mách nhỏ:
Khi thái khoai, bạn nên dùng loại dao lượn sóng để thái. Miếng khoai không chỉ đẹp mà diện tích bề mặt khoai tiếp xúc với dầu cũng nhiều hơn, nên khoai sẽ giòn hơn khi chiên.

48_khoaitaychienngongion

CÁCH LÀM MÓN KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN TAN

BƯỚC 1:

Các bạn rửa sạch khoai tây cho hết đất, bụi bám ở đó. Sau đó mới gọt vỏ. Nếu vết bẩn vẫn bám vào củ khoai vừa gọt thì các bạn cũng nên rửa qua cho sạch sẽ luôn nhé.

cach-lam-trang-da-khoai-tay-tai-nha

BƯỚC 2:

Sau khi đã gọt rửa sạch thì các bạn thái miếng khoai tây thành các thanh dài

cach-lam-khoai-tay-chien-gion-04

BƯỚC 3:

Sau khi các bạn thái miếng khoai như trên rồi thì cho tất cả khoai tây và nước lạnh để rửa sạch các tinh bột. Sau đó, đặt khoai tây đã thái lên khăn và thấm khô hết nước.

DSC02354_zpsef92d2c3

BƯỚC 4:

Trong lúc mình chế biến sơ qua khoai như trên thì các bạn bắc nồi lên bếp rồi đun sôi nước. Sau khi làm xong bước 3 thì thả khoai vào nồi nước đang sôi có pha sẵn một chút muối, đun từ 3 – 5 phút. Các bạn nhớ là khoai tây chỉ mới vừa mềm một chút và không được nát thì vớt khoai ra luôn bằng muôi thủng nhé.

Sau đó, đặt khoai nguội 1 chút rồi cho lên một khay để vào tủ lạnh khoảng 30 phút để khoai nguội và cứng hơn

BƯỚC 5:

Sau khi lấy khoai ra khỏi tủ lạnh. Các bạn cho dầu vào chảo (lượng dầu ít nhất phải lưng chảo) rồi đun nóng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C, đợi dầu già một chút rồi mới cho khoai vào chiên.

cach-lam-bo-bit-tet-khoai-tay-chien-phap-tai-nha-hap-dan-bo-duong-cho-bua-com-gia-dinh-ban-ngon-mieng-hon-4

BƯỚC 6:

Các bạn cho khoai tây vào chiên trong dầu từ 4 – 5 phút tới khi khoai có màu vàng trong và vỏ bên ngoài giòn. Vớt khoai ra và cho lên khăn để thấm bớt dầu. Rắc lên khoai tây chiên một chút muối rồi cho ra bát và thưởng thức ngay nhé.

images1253638_khoai_tay1

Còn bạn nào không thích rắc muối lên giống mấy quán đồ ăn nhanh thì có thể lấy một ít bơ, cho vào một cái tô to, rồi cho 1 lượng bơ vừa đủ ăn vào trong, sau đó cho khoai vừa chiên xong vào xóc đều. Để khoai và bơ trộn vào nhau cho thấm mùi bơ. Rồi cũng cho ra đĩa thưởng thức nóng nha! ^^


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH