Cách làm lòng gà xào mướp đắng giản dị cực ngon

Lòng gà xào mướp đắng rất đơn giản, dễ làm lại ngon cơm. Tuy đơn giản nhưng lòng gà xào khổ qua rất ngon và có tác dụng thanh nhiệt cho thân thể. Không phải là một món quá lạ hay đặc biệt, tuy nhiên mướp đắng xào lòng gà lại được nhiều người yêu thích bởi vị chua ngọt hài hòa rất dễ ăn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lòng gà: 1 bộ
+ Mướp đắng: 2 quả
+ Hành lá, hành tím, muối.
Mách nhỏ:
Khi làm lòng gà : Bỏ ruột, tách mật, rửa sạch với muối tránh để dập gan

photo

 

CÁCH LÀM MÓN LÒNG GÀ XÀO MƯỚP ĐẮNG

 

1. SƠ CHẾ

– Rửa sạch lòng gà với muối trắng, xả lại bằng nước rồi thái miếng các bộ phận vừa ăn.

1268016134-long-ga

– Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột rồi thái lát chéo dày khoảng 2-3 mm

muop-dang-lam-dep-1

-Hành tím đập dập, hành lá rửa sạch thái khúc 1 cm.

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

2. THỰC HIỆN

-Cho chảo lên bếp, đổ dầu và phi hành tím cho thơm. Sau đó đổ lòng gà vào xào qua cho săn, nhớ nêm thêm chút muối.

 long-ga-xao-sa-te-8ad2

-Lòng gà xào đã săn, cho mướp vào xào cùng cho chín, nêm lại muối cho vừa ăn. Sau đó cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

3. THƯỞNG THỨC:

Cho lòng gà xào khổ qua ra đĩa rồi ăn cùng cơm nhé!

1375235635-image015

Chúc các bạn ăn ngon miệng 🙂

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH