Cách làm món canh cá rô nấu rau cải thơm ngon

Canh rau cải nấu cá rô ăn ngon nhất khi nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn. Canh cải nấu với cá rô đồng ăn rất ngon và dễ làm phù hợp với ăn cơm nóng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ rau cải 1 mớ
+ cá rô 2 con
+ gừng 1 củ
+ gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm

Cách làm:

1. Sơ chế: Mổ cá và làm sạch cá, rau cải rửa sạch, thái nhỏ. Chuẩn bị một nồi nước đun sôi để luộc cá cho đến khi chín tới.

2. Cách làm: Sau khi luộc chín cá, ta lọc riêng phần thịt cá và xương cá ( công đoạn này hơi tỷ mỷ một chút, các bạn chịu khó gỡ sạch xương nhé).

11037477_441425349348756_5807317972021967873_n

Sau đó, phần thịt ướp với hạt nêm, gừng, nước mắm để cho món cá của chúng ta được đậm đà thơm ngon hơn. Phần xương sống và đầu cá chúng ta cho lại vào nồi đun tiếp cho ngọt nước. Khi cảm thấy nước đã ngọt, mình đổ nước qua một nồi khác để lọc lấy phần nước, xương và đầu cá bỏ đi.

Thả vài lát gừng vào nồi nước dùng các bạn nhé, để món ăn của chúng ta được thơm ngon hơn.

Khi nồi nước dùng sôi chúng ta thả phần thịt cá đã ướp vào cùng rau cải.

Đun khoảng 4 đến 5 phút thì tắt bếp.

Canh rau cải cá rô đồng ăn ngon nhất khi còn nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn, Mình chỉ cần bát canh cải cá rô với vài quả cà pháo muối chua là chúng ta có một bữa cơm ngon lành rồi.

canh-cai-nau-ca-ro-5

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH