Cách làm món chả cá khổ qua tốt cho người bị tiểu đường

Bệnh tiểu đường hay đái tháo đường ngày càng gia tăng ở mức báo động. Tiểu đường là một trong những căn bệnh mãn tính ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe con người và nền kinh tế gia đình và toàn xã hội. Để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả nhất bên cạnh việc sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống và luyện tập đóng vai trò hết sức quan trọng. Hôm nay, meovaobep.com  xin giới thiệu với bạn món Chả cá khổ qua. Món ăn này vừa ngon, mát vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của những người bị tiểu đường, ngoài ra còn giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn ngon miệng trong những ngày thời tiết giao mùa.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá thác lác: 200g
+ Khổ qua: 3 trái
+ Hành lá
+ Ớt băm
+ Tương xí muội
+ Tiêu, nước mắm, dầu ăn - Hạt nêm Ajingon
+ Bột chiên gà giòn
Mách nhỏ:
Với món ăn này, các bạn nên chần sơ khổ qua bằng nước sôi để giảm vị đắng đồng thời giúp khổ qua không bị dai. Còn khi chế biến cá thác lác để làm nhân thì các bạn nhớ cho thêm 1 ít nước mắm sẽ giúp cá dai và thơm ngon hơn.

1. SƠ CHẾ:
–    Cá thác lác trộn đều với 1/3 m hạt nêm Ajingon, ½ m tiêu, 1M đầu hành trắng băm, ½ m nước mắm rồi quết dai, trộn thêm hành lá cắt nhỏ và ớt băm.

canh-cai-2-860692-1368232701_500x0

–    Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột.

images

-Chần trong nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

hqdefault

-Nhồi cá thác lác vào từng khúc khổ qua.

150768_910192529022120_4908895334445987777_n

2. THỰC HIỆN
–    Đun nóng dầu ăn, lăn chả cá khổ qua với bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. THƯỞNG THỨC
Xếp chả cá khổ qua ra dĩa, dùng vói cơm trắng.

b5d9679f5deac444a40baf2fc7a90aa56d50ce3329f6c94f1654e2b01e19c5ec37310502d1f06af074

Khổ qua có tác dụng mát gan, giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về da và làm cho da thêm đẹp. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chả cá khổ qua nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH