Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp ngon không ngờ

Măng cuốn thịt gà hấp - nghe tên thấy có vẻ hơi phức tạp nhưng thực ra rất dễ làm, dễ ăn mà lại đẹp mắt nữa đó! Món ăn này có vị giòn, ngọt tự nhiên của măng kết hợp với  vị thơm của thịt gà làm món ăn có một sức hút khó cưỡng lại nổi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cây măng củ
+ 2 miếng fillet thịt ức gà
+ 1 quả trứng gà
+ Hành lá , tiêu, rau răm, hạt nêm
+ Tương ớt
Mách nhỏ:
Khi chọn măng tươi nên chọn củ có hình thô, to nhỏ đều nhau, không cong, giòn nhưng non; không có lá vàng, lá nát, măng không héo, bề mặt không có đốm; vỏ mỏng, chất giòn, nhiều nước; Vị tươi ngon có mùi thơm đặc trưng. Trường hợp măng có màu trắng, vàng bất thường và có mùi hôi thì không nên sử dụng

CÁCH LÀM

1. Sơ chế

– Hành lá và rau răm thái nhỏ.

– Măng củ thái lát tròn thật mỏng.

1308105582-am_thuc_24h

– Ức gà xay nhuyễn. Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu.

GaVien3

 

2. Thực hiện

– Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định.

3_13_1308196855_0_1308105582-am_thuc_24h3

 

– Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10-15 phút cho chín.

3. Thưởng thức

– Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.

25032015034041436

 

Vị măng chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng thật ngon phải không nào. Hãy nhanh tay ghi món ăn này vào sổ tay của mình các bạn nhé! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH