Cách làm mực xào đậu Hà Lan đơn giản mà ngon

Mực xào đậu hà lan là món khiến bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm tươi vui với món ăn hấp dẫn này. Cùng kết hợp đậu hà lan và mực để tạo ra vị mới cho bữa cơm ấm cúng hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực sữa: 300g
+ Đậu Hà Lan: 200g
+ Hành tây: 1 củ
+ Ớt sừng cắt quả trám: 1 trái
+ Tỏi băm: 1M
+ Tương ớt: 1M
+ Rau răm: 20g
+ Muối, dầu ăn, tiêu
+ Hạt nêm
+ nước tương
Mách nhỏ:
Chần đậu Hà Lan trước giúp đậu giữ màu xanh đẹp và chín đều.

CÁCH LÀM MỰC XÀO ĐẬU HÀ LAN

 

1. SƠ CHẾ

–       Mực sữa rửa sạch, để nguyên con, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m tiêu, 1m tỏi băm.

 

75ae1d8b-c8ac-44fc-b021-a29b3ba4ee25

–        Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, cắt xéo.

dau ha lan

 

 

–       Hành tây cắt múi cau.

 

thit-bo-xao-hanh-tay-2

 

–        Rau răm cắt nhỏ.

 

gd

–       Chần sơ đậu Hà Lan trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm đá, để ráo.

s

2. THỰC HIỆN

–       Phi thơm tỏi, cho mực vào xào lửa lớn

 

rd

–       Tiếp tục cho hành tây, đậu Hà Lan vào, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, cho 1M tương ớt, ớt sừng và rau răm vào, tắt lửa.

r

3. THƯỞNG THỨC

201404031143360000005_monngonmoingay.com-mc-xo-u-h-lan-1

–       Cho mực xào đậu hà lan ra dĩa. Dùng nóng với cơm.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH