Cách làm mực xào dưa cải đậm đà cho bữa cơm gia đình

Dưa chua xào thịt bò, dưa chua xào trứng, dưa chua xào lòng già là những món ăn rất quen thuộc với chúng ta phải không nào? Hôm nay, meovaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn làm một món mới cũng được xào với dưa. Món này hứa hẹn sẽ rất lạ miệng và ngon đây : Mực xào dưa cải

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực tươi: 200g
+ Dưa cải: 200g
+ Cà chua: 1 trái
+ Hành tây: 1/2 củ -Cần tây: 1 cọng
+ Gừng nhỏ: 1 củ - Hành ngò - Hành tỏi băm
+ Đường, muối, tiêu sọ Rượu trắng, dầu ăn
+ Bột ngọt
+ Hạt nêm

Muc-xao-(2)-c7096

1, SƠ CHẾ

Bước 1: Mực khứa ca rô bên ngoài, cắt miếng vừa ăn, ướp 1/4m muối, 1/3m bột ngọt , 1m hành tỏi băm, 1/4m tiêu sọ, để thấm. Trộn đều để mực ngấm gia vị

 

mực cắt

Bước 2: Gừng băm nhỏ.

gừng băm

 

Cà chua, hành tây cắt múi cau.

Ca-_chua-thai-mui

Hành lá cắt khúc. Cần tây cắt xéo.

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

Bước 3: Dưa cải ướp 1m đường, 1m gừng băm, 1/3m bột ngọt, để thấm.

 

2. THỰC HIỆN

Bước 1: Phi thơm hành tỏi và gừng băm, xào mực vừa chín tới, cho 1m rượu trắng, trút ra dĩa.

20141003154403-m2

 

Bước 2: Tiếp tục xào dưa cải, thêm ít nước, nêm 1/3m hạt nêm , cho cà chua, hành tây, cần tây vào xào vừa chín, cuối cùng thêm mực vào xốc đều, tắt bếp.

muc-xao-dua-chua-346

3. THƯỞNG THỨC

20141003154403-m3

Món mực xào dưa cải chua nóng hổi đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn ăn ngon miệng nhá! 😀


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH