Cách làm nấm xào mướp hương đầy hấp dẫn

Mướp là loại quả có vị ngọt đặc biệt và hương vi rất đặc trưng, cho nên  khi kết hợp với nấm sẽ tạo nên một đĩa mướp hòa lẫn với nấm rơm rất thơm ngon. Món chay với nấm dùng chung với cơm thì tuyệt vời. Hãy cùng meovaobep.com cùng làm món nấm xào mướp hương thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả mướp
+ 200g nấm có thể dùng nấm rơm hoặc nấm liễu tùng
+ 1 lọn miến nhỏ
+ Hành lá, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm
+ Hành khô.

CÁCH LÀM NẤM XÀO MƯỚP HƯƠNG

 

1. SƠ CHẾ

– Miến ngâm nước lạnh cho mềm, dùng kéo cắt ngắn.

cach-nau-mien-long-ga-ngon1

-Mướp hương gọt vỏ, bổ làm đôi, sau đó xắt xéo thành từng lát mỏng vừa ăn.

muop-xao-nam-1176834

– Nấm cắt bỏ chân, bổ làm đôi, rửa sạch. Để mướp và nấm lên rổ cho ráo nước.

2-300372-1368228777_500x0

2. THỰC HIỆN

 

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ nấm vào xào chín. Xào từ 3 đến 5 phút.

5-631510-1368228777_500x0

– Tiếp theo đổ mướp vào xào cùng, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, dùng đũa đảo đều để gia vị thấm và mướp chín.

6-871939-1368228777_500x0

– Sau khi mướp chín mềm, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Cuối cùng đổ tiếp miến vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn, xào khoảng 2 phút, tắt bếp rắc hành lá đã thái nhỏ vào.

– Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt.

3, THƯỞNG THỨC

nấm rơm xào mướp hướng đơn giản mà thơm ngon

Chúc các bạn thành công với nấm xào mướp hương này nhá! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH