Cách làm rau câu phô mai ăn ngon quá đã

Thạch rau câu luôn là món ăn ưa thích của mọi người. Vừa ngon, lại bổ , nguyên liệu dễ kiếm chị em cùng thử làm thạch rau câu nhân phô mai nha. tfe1375866295

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sữa tươi không đường: 200ml
+ Bột rau câu loại giòn hoặc dẻo: 25gr
+ Phô mai: 3 miếng (tương đương 30gr)
+ Siro vị dứa: 20ml
+ Đường kính trắng: 100gr
+ Khuôn làm đá

Cách làm rau câu phô mai:

– Bước 1: Hòa tan bột rau câu trong 1 lít nước. Khi bột rau câu tan, đun trên bếp với ngọn lửa vừa và khuấy đều tay. Trong lúc sôi, cho thêm đường vào và tiếp tục khuấy đều thêm 3 phút.

– Bước 2: Cắt phô mai thành hạt lựu vừa ăn và cho vào từng khuôn.

– Bước 3: Chia đôi rau câu thành 2 phần: một để nguyên và một pha với 20ml siro dứa.

– Bước 4: Rót râu câu vào tất cả các khuôn đã có phô mai. Mỗi phần rau câu xanh, trong có được chỉ nên rót riêng, không trộn lẫn.

– Bước 5: Khi thấy bề mặt rau câu se lại và nguội hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng sau 3 tiếng.

 

cach-lam-rau-cau-dua-rau-cau-pho-mai-va-rau-cau-trai-cay2

Lưu ý: Bạn có thể thay thế vị siro dứa bằng tất cả những vị khác mà bạn thích như trà xanh, dâu, cam…

Yêu cầu thành phẩm: Rau câu trong có thể nhìn thấy lấp ló những miếng phô mai trắng lẩn trong thạch. Khi ăn, phô mai béo ngậy vỡ tan trong miệng hòa cùng âm thanh dai giòn rất thú vị của rau câu.


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH