Cách làm salad hoa quả chay thanh mát cho mùa hè

Cách làm salad rau trộn dầu dấm mùi vị chua chua thanh thanh của dấm kết hợp rau củ tươi ngon bảo đảm mang lại cho gia đình bạn bữa cơm đầm ấm trong những ngày chay cuối tháng. Đây cũng là cách làm salad giảm cân giàu dinh dưỡng, ít chất đạm giúp người béo phì, phụ nữ sau sinh lấy lại vóc dáng thanh mảnh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gam xà lách búp
+ 100 gam giá sống
+ 2 củ hành tây
+ 4 quả dưa leo
+ 4-5 quả cà chua bi
+ 1 cây tàu hũ non
+ 200 gam nấm rơm
+ Gia vị: đường, muối, nước tương, ớt, boa rô , dầu ô liu, hạt nêm chay

Cách làm salad rau củ giản đơn, dễ thực hiện sẽ mang đến một món ăn thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng, chất xơ. Món ăn tuy toàn rau củ nhưng rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể  lại thơm ngon, khẩu vị chua thanh thích hợp cho không khí mùa hè nóng bức mấy ngày nay.

Cách làm salad rau xà lách:

Pha dầu dấm cho món salad:

Cứ 1 muỗng đường, 2 muỗng dấm ăn, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu oliu, 2 muỗng nước tương, boa rô phi vàng, ớt băm nhỏ trộn đều.

Xà lách lặt lá non, ngắt khúc nhỏ rồi rửa sạch, dể ráo nước trong rổ.

Gía lặt gốc rễ, rửa sạch.

Hành tây lột vỏ ngoài , cắt khoanh tròn mỏng ngâm vào thau nước pha đường, chanh tươi 20 phút cho bớt hăng mùi hành.

Dưa leo gọt vỏ xanh, xắt lát mỏng khoanh tròn.

Cà chua bi rửa sạch rồi cắt đôi.

Tàu hũ non cắt lát tròn mỏng 1 cm, ướp vào tí hạt nêm chay cho thấm gia vị.

1408195549_news

Nấm rơm cắt bỏ chân nấm đen, ngâm nước muối 15 phút rồi xả sạch nước lạnh, cắt mỏng từng cái nấm làm 4 lát.Ứop vào nấm tí tiêu, hạt nêm chay rồi xào chín với boa rô phi vàng.

linhlinhlinh2

Trộn xà lách, giá, dưa leo, hành tây, cà chua bi với dầu dấm cho đều rồi xếp ra dĩa rồi cho nấm rơm xào, đậu hũ non lên mặt rau kèm chén nước tương ớt xắt khoanh.

Cách làm salad chay nhẹ nhàng, nguyên liệu là rau củ tươi ngon nên món này sẽ làm hài lòng người sành ăn, thích thú khi thưởng thức hương vị mát lành hoa quả thiên nhiên.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH