Cách làm sữa chua đậu nành đơn giản và nhanh chóng giải khát mùa hè

Món  sữa chua đậu nành sẽ giúp bạn được thưởng thức hương vị sữa chua rất mới, hấp dẫn hơn những món sữa chua thông thường. Sau đây là hướng dẫn cách làm sữa chua đậu nành cực đơn giản, thơm ngon, sạch sẽ bạn có thể tham khảo: 

lam-sua-chua-tu-sua-dau-nanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sữa chua cái không dường: 100-150 ml
+ Một chút muối.
+ Sữa đậu nành không đường: 1 lít.
Mách nhỏ:
Bạn có thể mua sữa đậu làm sẵn hoặc sẽ ngon hơn nếu bạn tự làm sữa.

CÁCH LÀM

 

 

Thực hiện:

– Cho sữa đậu nành ra nồi, thêm đường rồi hòa tan.

1366250490-Sua-chua-dau-nanh6

– Cho nồi lên bếp, thêm ít muối. Đánh đều tay cho đường và muối tan hết. Khi sữa nóng ấm (khoảng 40 độ C) thì tắt bếp.

– Cho sữa chua cái vào đánh nhuyễn.

– Cho hỗn hợp sau cùng vào từng hũ đựng sữa chua và đậy kín.

image007

– Đun nước ủ sữa chua, nóng đến tầm 60-70 độ C, khi nước hơi sủi bọt lăn tăn là được.

– Cho các hũ sữa chua vào nồi ủ từ 6-8 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. Nếu nhà bạn có lò nướng có thể cho các hũ sữa chua vào lò và bật trong chế độ 100 độ C trước 5 phút, sau đó mới ủ. Nếu không có có thể ủ trong nồi cơm điện hoặc thùng xốp.

– Khi sữa ủ xong, đặc lại thì cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng mới đưa ra thưởng thức.

 

20120520092350-988fa61c

Chúc các bạn ăn ngon với sữa chua đậu nành nha!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH