Cách làm thị ba chỉ kho mơ đổi vị cho cả nhà

Thịt ba chỉ là thực phẩm chế biến được rất nhiều món ngon như thịt ba chỉ luộc, thịt ba chỉ kho tàu, thịt ba chỉ kho sả... Thế nhưng, bây giờ meovaobep sẽ hướng dẫn các bạn làm 1 món mới ngon không kém từ thịt ba chỉ nhé : thịt ba chỉ kho mơ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ rút sườn : 300g
+ Mơ ngâm : 10 quả
+ Hành lá : 5 nhánh
+ Ớt sừng : 2 trái
+ Hành tím băm : 2M
+ Dầu ăn, tiêu, đường, hạt nêm
+ nước tương
+ bột ngọt
Mách nhỏ:
Chọn trái mơ to, mọng có phần thịt nhiều mới ngon

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO MƠ

 

1. SƠ CHẾ

 

–       Thịt ba chỉ luộc trong nước sôi khoảng 5 phút cho săn lại, vớt ra cắt miếng 3X5cm.

 

luoc thit ba chi

 

-Ướp 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hành tím băm và 2M nước tương “Phú Sĩ”

luoc-thit-4

 

–       Trái mơ trộn với 1M đường cho đều.

Capture

 

-Hành lá xắt khúc. Ớt sừng xắt khoanh.

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

2. Thực hiện

–       Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành tím cho thơm, trút thịt vào xào săn.

che-bien-thit-ba-chi-xao-ot-chuong-162c96

-Cho thêm trái mơ và 1 chén nước vào.

f

– Đun tiếp khoảng 15 phút, nước cạn còn xăm xắp thịt là được.

 

gd

 

-Cho ớt sừng, hành lá vào. Nấu thêm 2 phút nữa, tắt bếp.

fa

3. Cách dùng

–       Múc thịt kho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng

201504030336440000008_thit_ba_chi_kho_mo_cqc5377

 

 

 

Chúc bạn cso một bữa cơm ấm áp bên gia đình với món thịt ba chỉ kho mơ nhé!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH