Cách làm thịt gà kho rau răm ngon đậm đà

Rau răm vừa là gia vị chế biến món ăn vừa là một vị thuốc chữa bệnh. Hôm nay chúng ta sẽ làm một món mới kết hợp với rau răm nhé : thịt gà kho rau răm. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà: 500g
+ Thịt gà: 500g
+ Dừa xiêm: 1 trái
+ Ớt sừng: 1 trái
+ Tỏi băm
+ Tiêu, muối, đường
+ Dầu ăn, nước mắm
+ Nước mắm
Mách nhỏ:
Áp chảo gà trước khi kho giúp miếng gà săn, có mùi thơm và khi kho không bị nát

 

CÁCH LÀM THỊT GÀ KHO RAU RĂM

 

1. SƠ CHẾ

– Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® , 1/2m tiêu và 1M tỏi băm, để thấm.

 

Thit-vit-nau-mang-kho-mon-ngon-tang-can-ngay-tet3

– Rau răm cắt nhỏ.

 

gd

-Dừa xiêm chặt lấy nước. Ớt sừng đập dập, cắt thành khúc.

thái ớt chuông

2. CÁCH LÀM

– Đun nóng ít dầu, cho gà vào chiên áp chảo, chiết lượng dầu thừa ra chén.

gs

 

– Cho thêm 1/2 lít nước dừa xiêm vào nấu với gà, nêm 2M nước mắm và 1M đường, cho ớt sừng, 1/2 lượng rau răm vào, kho lửa nhỏ

 

fs

 

– Đến khi gà mềm và cạn nước thì cho lượng rau răm còn lại vào, nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

 

gtey

3. THƯỞNG THỨC

 

thit-ga-kho-rau-ram-26an304

– Múc gà kho rau răm ra dĩa, dùng nóng với cơm bạn nhé

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH