Cách làm tôm sốt me ớt chua ngọt đậm vị đưa cơm

Món tủ của mẹ mình là tôm sốt me vừa chua vừa ngọt vừa đậm đà, ăn với cơm nóng là thích nhất. .Những con tôm đỏ cam, óng ả, quện đều nước sốt me chua ngọt, lẫn vị cay nồng của ớt khô ăn với cơm ngon tuyệt.

tomrangme-b

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm bạc: 500 gr
+ Củ hành tây: 1/2 củ, cắt múi cau
+ Nước me: lọc 1 bát ăn cơm
+ Ớt khô: 5 trái
+ 1 củ tỏi, lột vỏ, băm nhuyễn.
+ Tương cà, đường
+ Hạt nêm, muối

CÁCH LÀM TÔM SỐT ME ỚT CHUA NGỌT

 

BƯỚC 1
Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, chân. Ướp với tỏi băm nhuyễn, chút xíu hạt nêm, muối, tương cà, xóc đều để khoảng 15 phút cho ngấm
ướp tôm
BƯỚC 2
Bắc chảo dầu nóng, phi tỏi cho thật thơm, trút tôm, ớt khô, vào đảo đều cho tiếp nước cốt me vào cho ngập tôm, đun lửa nhỏ, nêm lại cho vừa ăn, tôm có vị chua chua, ngọt ngọt.
cach-lam-tom-sot-ca-chua-ngon-cho-cac-nguoi-noi-tro-it-thoi-gian-phan-4
BƯỚC 3
Tắt bếp, để yên trên bếp khoảng 10 phút, dầm 1-2 trái ớt cho cay, sau đó đun lại cho nước xốt thật sánh, cho hành tây vào đảo chín với tôm, nhấc tôm xuống trút ra đĩa, dùng nóng
* THƯỞNG THỨC
IMG_7884
Thật bắt mắt phải không các bạn? Các bạn ăn món tôm sốt me ớt chua ngọt chắc chắn sẽ rất hào cơm đấy 🙂

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH