Cách làm trứng xào cà chua” siêu tốc ” bổ dưỡng cho mẹ và bé

Trứng xào cà chua với cách chế biến đơn giản và mới lạ sẽ giúp mâm cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn và phong phú hơn khi dùng với cơm trắng đấy. Món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với vị bùi của trứng và vị chua nhẹ của cà chua chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 quả trứng lớn
+ Cà chua 3 quả
+ 1/2 thìa cà phê bột canh
+ 1 muỗng cà phê rượu
+ 1/2 muỗng cà phê bột ớt
+ 1 muỗng cà phê đường
+ Nước, dầu ăn
+ Hành lá
Mách nhỏ:

- Khi đánh trứng, nên để đôi đũa nghiêng 45 độ, và không nên đánh trứng quá mạnh kẻo nổi bong bóng, món ăn sẽ không ngon.  Không nên nấu món này quá lâu, và đừng để cạn cả nước cà chua tiết ra, bởi như vậy bạn đã tự đánh mất khá nhiều dinh dưỡng. Món này cũng nên dùng nóng.

Cách làm:

1. Sơ chế

+ Cà chua thái lát mỏng

 

images (1)

 

+Đập trứng vào bát lớn , cho thêm muối , dầu mè, rượu, bột ớt vào đánh đều.

 

1380294029-la-mieng-voi-cong-thuc-che-bien-chocolate-va-cam-anh-2

 

2. Thực hiện:

+Bắc chảo lên bếp , đợi chảo nóng cho dầu ăn vào , thêm cà chua vào chảo , dùng đũa đảo nhanh đợi khi cà chua ra nước , thêm đường nước vào xào cùng cà trong vòng 30 giây .

 

canhcachuatrung-4b

 

+ Đổ trứng vào chảo dùng đũa khuấy đều để trứng và cà chua quên đều vào nhau , cố gắng không để trứng bị vón cục.

images

 

+ Cho thêm hành lá thái nhỏ bỏ vào xào lẫn trứng với cà chua đảo đều tay để trứng, hành, cà trộn đều.

3. Thưởng thức

Cho món ăn ra đĩa , thưởng thức trứng xào cà chua ngay khi còn nóng, trứng để muội sẽ không còn bổ dưỡng và có mùi vị thơm ngon như khi còn nóng .

 

cc3a0-chua-xc3a0o-tre1bba9ng

 

Như vậy không cần quá 5 phút bạn đã có món trứng xào cà chua ăn cùng cơm , nếu bạn không có thời gian thì đây đúng là món ăn cứu cánh cho bạn rồi , món ăn vứa có thể thay món mặn và món rau trong bữa cơm , đáp ứng đúng yêu cầu ngon , bổ , rẻ đấy.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH