Cách làm xíu mại chay thơm ngon

Xíu mại chay không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra ít thời gian sẽ có ngay một món ăn ngon vào những ngày chay thanh đạm.tai-xuong-1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 miếng đậu hủ trắng
+ 200 gr củ sắn
+ Tương cà, boa rô.
+ Hạt nêm chay + nước tương + đường + tiêu + dầu màu điều
+ Bánh mì

Cách làm xíu mại chay:

– Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước thì cho vào tô quết cho nhuyễn.

– Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch thì thái hạt lựu nhỏ.

images-3

=>Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm, đường, nước tương, tiêu, boa rô băm nhuyễn. Sau đó bạn cho thêm 1 muỗng tương cà vào cho có màu hồng đẹp mắt và ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.

– Dùng muỗng múc 1 lượng hỗn hợp cho vào lòng bàn tay vo tròn lại, rồi đem hấp trong 10 phút.

hqdefault

– Bắt chảo lên bếp cho 1/2 chén nước vào, cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu điều vào nấu cho tan thì nêm cho vừa ăn. Sau đó cho thêm ít tương cà chua vào quậy đều, cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt thì cho xíu mại đã hấp vào đun thêm chừng 5 phút nữa là được.

tai-xuong-3

Chúc các bạn thành công!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH