Cách làm xôi gà chiên thơm ngon hấp dẫn

Xôi gà chiên là một món ăn vặt rất quen thuộc mang hương vị hấp dẫn từ thịt gà . Vị đậm đà của gà vừa thấm gia vị kết hợp cùng vị dẻo thơm của nếp chắc chắn sẽ làm cho món xôi trở nên thật hấp dẫn hơn khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà băm : 150g
+ Xôi đậu xanh : 400g
+ Bánh tráng vàng : 12 cái
+ Hành lá cắt nhỏ : 1/2 chén
+ Hành tím cắt lát : 1/2 chén
+ Tỏi băm
+ Mè trắng rang
+ Nước bột năng pha loãng
+ Các gia vị cơ bản trong nấu ăn
Mách nhỏ:
Xào gà nhanh tay để gà vẫn giữ được độ ngọt sau khi xào.Dùng bánh tráng bọc bên ngoài viên xôi chiên, để khi ăn giòn và thơm hơn.

        Sơ chế:

Ướp thịt gà với 1muỗng tỏi băm, ¼ muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng dầu hào, 1muỗng đường, 1muỗng nước tương “Phú Sĩ”, 1/2muỗng tiêu và 1muỗng hạt nêm Aji-ngon. Trộn đều tay để thịt gà ngấm gia vị.

        Thực hiện:

Bước  1:  Phi thơm hành tím, cho thịt gà vào xào nhanh tay, tắt lửa rồi cho hành lá cùng 1muỗng mè trắng, 2 muỗng  dầu mè, 1muỗng nước bột năng pha loãng vào đảo đều.

Bước 2 :   Thoa ướt bánh tráng, cho 1 lớp xôi, 1 lớp nhân thịt gà rồi thêm 1 lớp xôi nữa , gói dẹp thành hình chữ nhật.

Bước 3:     Đun nóng dầu, cho viên xôi vào chiên chín vàng.

         Cách dùng:

Cho từng viên xôi ra dĩa, chấm kèm xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu.images

Như vậy, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món xôi gà chiên thật hấp dẫn mà lại đảm bảo chất lượng vệ sinh rồi.  Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH