Cách nấu bầu với tôm ngon và nhanh chóng

"Râu tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon ". Canh bầu nấu tôm tươi thơm ngon, ngọt ngào như trong câu ca dao. Cùng vào bếp, làm món canh bầu nấu tôm tươi đơn giản nhưng lại rất ngon nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả bầu đất
+ 4-5 con tôm to
+ 4 cup nước
+ 1 muỗng tỏi băm nhỏ
+ 1 cây hành thái nhỏ
+ dầu ăn, đường, muối, nước mắm , tiêu
+ 1/4 thìa cà phê hạt nêm gia vị rau củ
Mách nhỏ:
Cách chọn bầu : phải chọn những quả non còn phấn bên ngoài, không bị sây sát, bấm tay vào thấy mềm.

1346809514-canh-bau-nau-tom

CÁCH LÀM

1. Sơ chế:

– Tôm bóc vỏ thái nhỏ thịt.

– Gọt vỏ, rửa sạch bầu, thái thành sợi hoặc cắt thành miếng nhỏ.

BauSaoGotVoThaiSoi

2. Thực hiện:

-Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài giây cho thơm, sau đó thêm tôm.

– Đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho thêm 4 cup nước và nấu sôi.

– Cho bầu vào, để sôi liu riu khoảng 5 phút.

– Cho ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm.

– Tiếp tục để sôi liu riu vài giây nữa. Cho hành và tiêu đen vào.

3. Thưởng thức:

canh4

Chẳng cần tốn nhiều thời gian để đãi cả gia đình món canh thanh mát, ngon ngọt rất đưa cơm vào cuối tuần phải không nào? ^^


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH