Cách nấu bò kho ngon tuyệt cú mèo đãi cả nhà bữa ăn no nê

Cách nấu bò kho ngon nhất mang lại món ăn thơm ngậy mùi bò và nước dùng ngon ngọt ăn kèm bánh mì hay hủ tiếu đều được thích hợp không khí rộn ràng của những ngày lễ tết.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg nạm bò
+ 4 củ cà rốt tươi
+ 3 quả dừa xiêm
+ ngò gai, húng quế, hành tây, tói, hành tím, gừng, sả cây
+ bún hay bánh mì
+ gia vị: muối, tiêu, đường, màu điều, bột nấu bò kho,

Cách nấu bò kho ngon bánh mì hay cách nấu hủ tiếu bò kho ngon đều là món bò kho ngon từ thịt bắp bò mềm mại, thơm lừng mùi bò với củ cà rốt vàng cam làm cho món bò kho càng hấp dẫn thực khách hơn. Với chút đảm đang trong nội trợ, bạn hoàn toàn nhanh chóng chế biến món bò kho ngon lành cho cả nhà cùng thưởng thức vào các ngày nghỉ lễ.

Cách nấu thịt bò kho ngon :

Thịt bò đem về rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc sơ cho hết mùi hăng bò. Để nguội thịt bò rồi cắt miếng vuông vừa ăn, ướp vào 2 muỗng muối, tỏi băm, gừng thái sợi, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường và dầu màu điều rồi trộn đều cho bò ngấm gia vị 20 phút.

Sả cây lột vỏ ngoài, lấy lõi non bên trong rồi cắt khúc, đập dập sả.

Bắt chảo chống dính lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo rồi cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ vào khử vàng. Sau đó cho thịt bò vào xào hơi săn thịt bò thì cho nước dừa xiêm ngập cao hơn 2 lần mặt thịt bò, cho sả cây đập dập vào và tiếp tục đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt bò mềm, thấm gia vị.

50900183_1

Rau ngổ, rau húng lặt lá non, rửa sạch với giá sống rồi sắp vào dĩa từng loại riêng biệt.

Cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa cho đẹp rồi cắt khúc 3 cm, cho vào nồi thịt bò đang sôi và nấu chín cà rốt 15 phút nữa.

55414911-1319903223-thit-bo-kho3

Hòa 2 muỗng bột năng vào chén nước cho tan rồi rót từ từ vào nồi thịt bò và khuấy đều tay cho bột năng không đóng “ốc trâu” dưới đáy nồi, nước dùng món bò kho sánh mịn, thơm ngon.

Cách nấu bò kho ngon tại nhà có thể ăn kèm hủ tiếu hay bánh mì đều ngon dùng kèm muối tiêu chanh, do thịt bò giàu dinh dưỡng nên dùng bồi bổ cho người bệnh cần năng lượng vượt qua bệnh tật hay trẻ em đang tuổi dậy thì rất cần nhiều dưỡng chất để phát triển cơ thể.

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH