Cách nấu canh cà tím đậu thịt thơm ngon đúng vị

Cách nấu cà tím với đậu thịt là một biến tấu độc đáo từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ làm . Đây là món canh dân dã rất thích hợp ăn vào những ngày thời tiết mát thời. Bây giờ mình sẽ hướng dẫn cách nấu canh cà tím đậu thịt này cho mọi người nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ : 150g
+ Cà tím : 1 trái ; Cà chua : 2 trái
+ Đậu hũ chiên : 1miếng
+ Hành tỏi băm; nghệ băm
+ Muối, đường, dầu ăn, nước mắm ; Giấm gạo lên men
+ Bột ngọt ; Hạt nêm
Mách nhỏ:
Cho lá tía tô vào sau cùng để giữ được mùi đặc trưng của tía tô. Dùng nghệ tươi để món ăn thơm và nước trong hơn thay vì dùng bột nghệ.

images

CÁCH NẤU CANH

1. Sơ chế:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt con chì. Sau đó ướp với 1M nghệ băm, 1M hành tỏi băm, 1/2m bột ngọt  và 1/2m hạt nêm.

 

tải xuống
– Cà tím chẻ làm tư cắt khúc 3cm, ngâm trong nước có pha một ít muối. Cà chua cắt múi cau, Đậu hũ chiên cắt khối vuông. Lá tía tô cắt sợi.

tải xuống (1)
2. Nấu canh:
– Phi thơm một ít hành tỏi băm

-Cho thịt ba chỉ vào xào săn, cho cà chua, đậu hũ chiên, cà tím và 1.5m đường vào xào cùng

-Cho 1 lít nước vào, đun sôi, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1M giấm gạo lên men LISA, nêm thêm 1M nước mắm.

-Tắt lửa, cho lá tía tô vào.
3. Thưởng thức
– Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

mon-ngon

 

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh cà tím đậu thịt này ! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH