Cách nấu canh chân giò hầm ngon mà không quá ngậy

Canh chân giò hầm là một món ăn ngon bởi vị béo ngậy của chân giò khiến ai cũng thích thú. Đây là một món canh hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn của bạn đủ dinh dưỡng và ngon miệng sẽ làm cho cả gia đình hài lòng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g giò heo
+ 500g khoai tây
+ 200g cà rốt
+ Hạt nêm, tiêu, nước mắm
+ Hành lá, ngò rí
Mách nhỏ:
Mua chân giò: nên mua chân sau, nhỏ xương nhiều thịt, bì lại mỏng. Chọn những chân thịt chắc không bèo nhèo nặng khoảng 500-600 gr là chân giò lợn còn non. Khi cần làm chân giò nhồi lại phải chọn chân trước mới dễ rút xương. Chân giò to, lợn gầy nấu lâu chín, ăn kém ngon.

CÁCH LÀM

1.Sơ chế

-Móng giò ,các bạn hãy rửa sạch và có thể luộc qua 1 nước cho móng giò bớt hôi.

tải xuống (1)

 

-Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.

cach_nau_chao_cho_be_sai_khien_be_cham_tang_can_3

-Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch

-Tiếp theo, các bạn ướp móng giò chung với hạt nêm, tiêu rồi

2. Thực hiện

-Cho móng giò vào nồi, đảo qua, thêm nước và hầm lửa nhỏ riu riu trong khoảng 45 phút

-Khi móng giò bắt đầu mềm, các bạn cho khoai tây, cà rốt vào tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút nữa, nêm nếm cho vừa ăn.

-Cuối cùng, các bạn hãy tắt bếp, cho hành lá, ngò rí vào.

3. Thưởng thức

chan_gio_ham_hat_sen

 

Để có được món canh chân giò hầm phù hợp với sở thích của mỗi người, các bạn có thể thay đổi nguyên liệu rau, củ tùy thuộc vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn thành công với món ăn này.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH