Cách nấu cháo bắp bò hạt sen

Cháo bắt bò hạt sen là một món ăn sáng thanh đạm chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp an thần bổ tâm rất tốt cho những người bệnh, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò bắp 200g
+ Hạt sen 50g
+ Đậu xanh cà vỏ 50g
+ Gạo tẻ 1/4 chén cà vỏ 20
+ Hành lá, rau mùi
+ Gia vị: đường , muối, hạt nêm, tiêu...

Cách nấu:

– Bắp bò sau rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nhưng để dễ thái thì bạn nên cho miếng thịt vào tủ đá khoảng 30 phút cho miếng thịt se cứng rồi mới lấy ra thái. Sau đó bạn cho thịt đã thái vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, cho vào ít muối rồi bắt lên bếp ninh cho thịt mềm.

– Đậu xanh vo sạch rồ cho vào ngâm trong nước ấm chừng 30 -60 phút cho đậu mềm.

– Hạt sen tách bỏ phần tim sen, rửa sạch thì cho vào nồi đun sôi khoảng 15 phút. Tiếp đó bạn cho đậu xanh vào nấu cho đậu xanh và hạt sen mềm.

– Gạo vo sạch, để ráo nước thì cho vào chảo rang đến khi hạt gạo se lại. Sau đó bạn cho gạo vào nồi đổ nước xâm xấp mặt gạo, bắt nồi gạo lên bếp nấu đến khi gạo nở.

=> Sau đó bạn trút nồi đậu xanh, hạt sen vào nồi bắp bò, vớt phần gạo đã nấu cho vào cùng rồi  nấu với lửa nhỏ cho gạo nở mềm. Sau khi tất cả đã chín mềm thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp cho hành, rau mùi đã được thái nhỏ vào trộn đều lên và nhớ cho thêm ít tiêu lên nữa rồi ăn ngay cho nóng sẽ rất ngon nhé.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH