Cách nấu cháo bồ câu bổ dưỡng cho mẹ bầu

Bà bầu ăn cháo bồ câu giúp dưỡng thai hiệu quả. Thịt chim bồ câu là một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cả mẹ và bé. Vậy nên, bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo bồ câu dinh dưỡng cực kì tốt cho bà bầu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chim bồ câu: 2 con
+ Gạo tẻ: 100g. Đậu xanh: 50g
+ Nấm hương: 8 tai. Bọng gà: 1 cái
+ Gừng: 1 củ. Hành lá: 1 cây
+ Ngò rí, rau răm, hành tím
+ Muối, tiêu. Hạt nêm
Mách nhỏ:
Chọn bồ câu ra ràng, là loại chim non, giở phần cánh lên thấy phần thịt lườn dày, chắc béo, phần thịt ức đầy là bồ câu ngon.

Cach-nau-chao-chim-bo-cau-7

 

CÁCH NẤU CHÁO BỒ CÂU

1. Sơ chế:

– Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch. Đậu xanh ngâm mềm. Gừng ½ cắt lát, ½ băm nhỏ.

CNCB1

 

– Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ngò rí, rau răm cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, nướng vàng.

– Cho nấm hương, bọng gà và gừng vào nồi với 3 lít nước, nấu nhỏ lửa khoảng 1h rồi lược lấy 2,5 lít nước dùng.

– Bồ câu làm sạch, cắt bỏ chân, ướp với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, đầu hành băm, gừng băm và 1 muỗng hạt nêm.

chao_bo_cau_03

– Gạo vo sạch, để ráo, rang khô.

2. Nấu cháo

– Cho gạo rang vào nồi nước dùng nấu cho gạo nở bung, nêm 1/2m muối và 1M hạt nêm.

– Đặt bồ câu vào thố, múc cháo vào, thêm đậu xanh, hành tím nướng và nấm hương, đậy nắp, cho vào nồi hấp khoảng 45 phút đến khi bồ câu chín mềm.

3. Thưởng thức:

chao-bo-duong2

 

Với cách nấu cháo chim bồ câu vừa rồi , chắc chắn rằng bạn sẽ có được bát cháo ưng ý nhất cho bà bầu dưỡng thai. Chúc bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH