Cách nấu chè bí đỏ bổ dưỡng, thanh nhiệt mùa hè

Trong các loại chè ngọt thì chè bí đỏ ngon và bổ dưỡng trí óc nhất, món chè này nên nấu cho học trò vào mùa thi hay bạn cần nguồn năng lượng từ bí đỏ giúp hết mệt mỏi, căng thẳng thì nên ăn chè bí đỏ mỗi tuần.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam bí đỏ
+ 200 gam nếp
+ 100 gam đậu xanh cà vỏ
+ đường thẻ, muối

Có rất nhiều cách nấu chè bí đỏ với các nguyên liệu khác như cách nấu chè bí đỏ bột sắn dây, cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa…mang đến cho gia đình bạn những chén chè thơm ngon, bổ dưỡng với màu vàng rực rỡ như ánh nắng mùa hè. Món chè bí đỏ ăn vào mùa hè giúp thanh nhiệt cơ thể, dùng vào mùa đông nóng hổi, ngọt ngào nên chè bí đỏ đậu xanh là sự kết hớp hai loại hoa quả giàu dinh dưỡng làm tăng tác dụng với sức khỏe con người.

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn nhưng dừng cắt quá nhỏ khi nấu chín sẽ tan hết trong nếp.

Đậu xanh ngâm nước 30 phút cho mềm rồi vo sạch để ráo nước.

Nếp vo sạch cho vào nồi cùng bí đỏ và đậu xanh rồi cho vào lượng nước gấp 2-3 lần lượng bí đỏ. Nếu bạn thích ăn chè bí đỏ đặc hay lỏng thì nên thêm hay bớt lượng nước lúc đang nấu chín bí đỏ.

tac-dung-cau-bi-do1

Khi thấy bí đỏ chín mềm thì nêm đường thẻ vào theo khẩu vị của bạn và dặm chút tí muối cho vị ngọt thanh tao hơn.

Múc chè bí đỏ ra chén rắc mè rang vàng dùng nóng, món chè này ăn bữa xế lót dạ cũng được vì có nếp dẻo là chất bột làm no bụng.

Cách nấu chè bí đỏ dễ dàng nên các bà nội trợ ít mất thời gian để nấu món chè này vì thế thường tranh thủ nấu nồi chè bí đỏ đậu xanh cho cả nhà bồi dưỡng.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH